Capodanno al Casaletto con una grande cena spettacolo ricca di soprese e animazione con sala dedicata per i più piccoli! dj set a cura dello Staff Highlander!!!
Il menù:
Aperitivo di benvenuto
Bignè salato con mousse del nostro prosciutto
Focaccina incartata con la mortadella artigianale
Antipasto con insalatina russa e i tre arrostini di carne
Cartoccio con frittini caldi
Lo gnocco ‘ncotto viterbese rivisitato con il cavolfiore del campo, il salame cotto dei nostri maiali bradi e…
Tortelli ripieni di capriolo arrostito e tartufo nero
Il filetto di maiale sfumato al calvados in crosta di mele e pasta sfoglia
I suoi contorni in abbinamento
Il dolce di mezzanotte con brindisi per il nuovo anno
Le tradizionali lenticchie di onano e cotechino fatto in casa nostra
Il tutto a € 65
