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| 24,25,26 LUGLIO 2020 | BOMARZO – Ottava edizione della Sagra del Baccalà!

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L’ evento gastronomico a cura dell’associazione “Valori Bomarzo” si svolgerà presso il Parco delle Stelle, località Pinetti. Serate di buon cibo a base di baccalá, con musica e tanto divertimento, il tutto nel massimo rispetto delle norme di sicurezza anti-Covid-19.

Oltre a degustare cibi di ottima qualità, c’è la possibilità di sostenere i progetti e gli interventi socio-umanitari dell’associazione a favore delle categorie più disagiate.

MENU’

panzanella; baccalà con verdure in agrodolce; prosciutto e melone; mezzemaniche condite con crema di baccalà, pachino, olive; pasta la forno con sugo di baccalà; ravioli con ripieno di baccalà; baccalà in umido con ceci; baccalà alla griglia; filetti di baccalà fritti; baccalà dell’antica tradizione (pomodorini, cipolla, olio e peperoncino); braciola di maiale, salsicce alla griglia; patate fritte, insalata di ceci: melone e cocomero.

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