Dal 17 al 19 luglio, Vejano, nel cuore della Tuscia viterbese, vi aspetta con la Festa dei Sapori: tre serate dedicate al Ceciarello, al tartufo e a tutta quella cucina che ti fa dire: “assaggio solo un boccone…” salvo poi chiedere il piatto da asporto.
Il protagonista è lui: il Ceciarello, una pasta fatta rigorosamente a mano che assomiglia a piccoli ceci e viene servita con un ricco brodo di fagioli ed erbe di campo. Una ricetta contadina che sa conquistare al primo cucchiaio.
E siccome la fame vien mangiando, tra una specialità e l’altra fate anche due passi nel borgo: dalla suggestiva Rocca di Vejano alla storica Cappella dei Santacroce, fino alla natura della Mola di Oriolo, dove laghetti, sorgenti e cascatelle regalano uno degli angoli più sorprendenti della Tuscia.
Musica dal vivo, tavolate all’aperto, profumo di tartufo e quella sensazione tipica delle feste di paese: arrivare da sconosciuti e andare via salutando tutti… soprattutto quello che vi ha ceduto l’ultimo tavolo libero.
