La celeberrima Sagra si svolge nei giorni 11 – 12 – 13 e 14 agosto nell’antico Borgo Medioevale di Civitella Cesi. Occasione ideale per quei turisti che sono alla ricerca di cordialità, simpatia, nonché di un paese dalle caratteristiche uniche, circondato da un prezioso ambiente naturale.
Per la sagra Civitella si mette “a completa disposizione”, permettendo ai turisti di consumare le specialità gastronomiche in un unica tavolata, da piazza della Vittoria fin sotto l’imponente sagoma del Castello Torlonia. All’altezza della situazione si presenta il menù a base di tartufo locale, carne prodotta dalla locale cooperativa di allevatori e olio extra vergine di oliva della cooperativa “Colli Etruschi”, il tutto accompagnato da ottimo vino locale.
- Apertura stand gastronomico: ore 19
- Serate musicali
Il Menu
- FETTUCCINE AL TARTUFO
- FETTUCCINE AL RAGÙ
- BISTECCA DI VITELLONE
- BOCCONCINI AL TARTUFO
- ROLLÈ AL TARTUFO
- FAGIOLI CON COTICHE
- PATATE AL TARTUFO
- PANCETTA
- SALSICCIA
- BRUSCHETTA
- VINO ROSSO MERLOT
- VINO BIANCO TILIUM
- CIAMBELLINE AL VINO
